„Das Thema Gesundheit ist als schulart- und fachübergreifendes Bildungs- und Erziehungsziel in den bayerischen Lehrplänen verankert. Lehrerinnen und Lehrer haben jedoch keine spezielle Ausbildung im Bereich der Gesundheitserziehung und sind dankbar für externe Unterstützung. Mit dem Ernährungskompass schließt die BayWa Stiftung diese Lücke und stellt für die Lehrkräfte vielfältige Angebote bereit.“
Simone Fleischmann, Präsidentin BLLV

„Der Ernährungskompass ist in Bayern bereits eine Erfolgsgeschichte. Wir freuen uns, dass er mit der neuen Ausgabe und der Kooperation mit der Beisheim Stiftung nun auch zu uns nach Sachsen kommt. So können die Ernährungshelden auch die Herzen unserer Schülerinnen und Schüler erobern.“
Richard Neun, Referatsleiter Grund- und Förderschulen, Sächsisches Staatsministerium für Kultus

„Wie wichtig der Ernährungskompass ist, hat uns zuletzt der Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gezeigt. 30 Prozent unserer Kinder essen so gut wie kein Obst und Gemüse. In Deutschland sind rund 60 Prozent der Bundesbürger übergewichtig oder adipös.“
Prof. Dr. Hans Hauner, Direktor des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin (TUM-Klinikum rechts der Isar und Wissenschaftszentrum Weihenstephan)

„Was gibt es Schöneres als Kinder, die mit Einsatz und Freude am Unterricht teilnehmen? Das wunderschön illustrierte Lehr- und Aktionsbuch bietet Abwechslung und Spaß rund um das Thema gesunde Ernährung. Mit dem umfangreichen Zusatzmaterial, den schön gestalteten Arbeitsblättern und dem Spiel gibt es viele Möglichkeiten und Anregungen, den Unterricht spannend zu gestalten."
Anne Mittelstädt, Lehrerin 

„Ich bin ein Fan von Elsa Eiweiß! Sie sieht einfach so toll aus. Besonders gut am Buch gefällt mir, dass man am Ende von jedem Kapitel ein Rätsel lösen muss, damit man weiter in die nächste Welt kommt. Ein bisschen wie die Level in einem Computerspiel.“
Marie, Schülerin